Resep Pempek Tanpa Ikan Tapi Tetap Sedap

Ingin bikin pempek tapi nggak punya bahan ikan di rumah? Kamu tetap bisa bikin pempek yang enak meski tanpa ikan bahkan lebih baik dari yang dijual di pinggir jalan, ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 120 gr tepung terigu
• 250 ml air
• 2 sdt garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt gula putih
• 200 gr tepung tapioka
• 2 butir telur

Kuah cuko:

• 500 ml air
• 1 sdm ebi 
• 2 sdm gula merah, sisir
• 3 butir asam jawa
• 6 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 3 buah cabai keriting
• garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Untuk biang, didihkan air dan masukkan bumbu gula, garam dan bawang putih. Masak hingga mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga jadi bubur.
2. Ikuti dengan memasukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Masukkan telur dan aduk rata. Bentuk adonan sesuai selera.
3. Rebus air hingga mendidih, tambahkan sedikit garam dan minyak agar nanti pempek tidak lengket. Masukkan adonan dan biarkan hingga matang dan mengapung. Tiriskan.
4. Buat cuko, haluskan bawang putih, ebi, dan cabai. Rebus air, masukkan bumbu halus, masukkan gula dan garam hingga larut. Matikan api.

Pempek siap dinikmati dengan cuko. Meski tanpa ikan, tapi pempek ini dijamin enak dan rasanya nggak mengecewakan lho.

sumber

Read More

Unik: Cappucino Glitter Bagi Para Pecinta Kopi, Bakal Jadi Tren Zaman Now?

Ladies, kopi merupakan minuman favorit banyak orang di seluruh dunia. Semua orang tahu minuman ini dan menjadikannya teman dalam beraktivitas sehari-hari. Seni menghias kopi pun semakin lama semakin berkembang, para barista semakin mengasah keterampilan demi bisa menyajikan kopi dengan tampilan terbaik bagi para pecinta minuman berkafein ini.

Nah, sebuah kedai kopi di Mumbai, India baru saja secara resmi menjual kopi dengan varian terbaru. Ada yang unik dari kopi yang satu ini. Kedai ini menyajikan secangkir cappucino dengan hiasan glitter di atasnya.

Kedai kopi ini meluncurkan menu ini untuk menyambut Diwali. Mereka berharap glitter-glitter ini sebagai simbol kehidupan yang akan berkilau di tahun-tahun berikutnya.

Nah Ladies, apakah kopi ini aman untuk diminum? Tentu saja, kopi ini dibuat dengan menggunakan edible glitter yang bisa dimakan lho. Kopi ini segera saja menarik perhatian banyak orang. Nah, kamu mungkin bisa mencoba membuat menu ini dan menjualnya lho. Siapa tahu bisa jadi ide usaha yang menjanjikan.

sumber

Read More

ASEAN-Hong Kong Setujui Perjanjian Perdagangan Bebas

Presiden Joko Widodo berpose bersama para pemimpin negara anggota ASEAN lainnya, di sela-sela pembukaan Konferensi Tingkat Tinggi KTT Ke-31 ASEAN di Philippine International Convention Center (PICC), Manila, Filipina, Senin (13/11/2017). REUTERS/Aaron Favi

Negara yang tergabung dalam keanggotaan ASEAN telah bersepakat dengan Hong Kong untuk memperkuat hubungan ekonomi ditandai dengan adanya penandatanganan Perjanjian Perdagangan Bebas ASEAN-Hong Kong, Cina (ASEAN-Hong Kong, Cina Free Trade Agreement/AHKFTA) serta Perjanjian Investasi ASEAN-Hong Kong (ASEAN-Hong Kong Investment Agreement/AHKIA). 

Penandatanganan Perjanjian Perdagangan Bebas dan Perjanjian Investasi tersebut dilakukan disela-sela rangkaian kegiatan Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) ASEAN ke-31, di Manila, Filipina, Senin (13/11/2017). 

Kedua kesepakatan tersebut adalah bentuk dari upaya berkelanjutan negara anggota ASEAN untuk memperluas hubungan ekonomi eksternal guna mendorong peluang perdagangan yang lebih besar bagi komunitas Ekonomi ASEAN. 

"Ini akan membuka lebih banyak peluang bagi ASEAN karena kita memastikan akses pasar yang lebih besar untuk produk kita dan aliran investasi asing langsung (FDI) yang berkelanjutan," kata Ketua Menteri Ekonomi ASEAN untuk 2017 Ramon Lopez. 
Lopez mengatakan bahwa kedua kesepakatan itu akan membuka kesempatan kerja bagi masyarakat ASEAN serta bertujuan untuk meningkatkan kolaborasi bisnis, utamanya pada sektor usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). 

AHKFTA merupakan perjanjian perdagangan bebas ke-6 yang dilakukan ASEAN dengan mitra eksternal setelah perjanjian perdagangan bebas (Free Trade Agreement/FTA) dengan Korea Selatan, Jepang, India, Australia, dan Selandia Baru. 

Perjanjian perdagangan bebas ASEAN dengan para mitra eksternal itu mencakup perdagangan barang, peraturan dalam negeri, tindakan non-tarif, prosedur bea cukai dan fasilitasi perdagangan, solusi perdagangan, hambatan teknis untuk perdagangan, perdagangan jasa, hak kekayaan intelektual, serta kerja sama ekonomi dan teknis. 

sumber

Read More

Kesuksesan Alibaba "Menggarap" Para Jomblo Lewat Singles Day

Pekerja Cina memilah barang yang akan didistribusikan di sebuah pusat distribusi STO Ekspres, kota Wenzhou, Provinsi Zhejiang, Cina. [Foto/Chang kong - Imaginechina]

Jagad perdagangan daring di Indonesia sedang semarak dengan diskon. Ada yang menawarkan diskon hingga 90 persen, ada yang menawarkan bisa nego harga, ada yang menawarkan revolusi harga dengan diskon yang mengguncang. Mulai dari Lazada, JD.id, Bukalapak, hingga Shopee, semua berlomba-lomba menawarkan diskon yang menggiurkan kepada para konsumen.

Tawaran diskon yang fantastis itu dilakukan dalam rangka memperingati “Singles Day 11.11” setiap 11 November. Hari Belanja Online Cina itu rupanya ikut dirayakan secara meriah di Indonesia. Indonesia juga “Hari Belanja Online Nasional” atau Harbolnas yang diperingati setiap tanggal 12 Desember atau 12.12.

Para pemilik e-commerce Indonesia rupanya ikut membawa hingar-bingar SinglesDay di Cina, meski dalam konsep yang berbeda. Singles Day yang dibawa ke Indonesia ini masih berupa tawaran diskon besar-besaran. Ia menyerupai hari belanja di negara lain seperti Black Friday di Amerika.

Di Cina sendiri, Singles Day sudah bukan lagi diperingati sebagai “Hari Diskon Besar-besaran”. Singles Day digunakan sebagai upaya toko online untuk menjalin keterikatan dengan konsumen, sehingga mereka memiliki loyalitas. Konsep ini sudah berbeda dengan Black Friday atau hari belanja Amerika, yang umumnya hanya berupa pemberian diskon besar-besaran.

Singles Day sendiri awalnya merupakan salah satu hari untuk memperingati “kejombloan”. Mereka merayakan keseruan, termasuk dengan mentraktir diri mereka dengan berbelanja. Pada akhirnya, Singles Day berubah dari “Hari Merayakan Kejombloan” menjadi “Hari Belanja Nasional”.

Adalah Alibaba yang mulai berpromosi, menggaet para jomblo yang kesepian itu agar berbelanja pada tahun 2009. Strategi Alibaba berhasil karena kemudian ia meraih transaksi yang tidak kecil dari Singles Day. Publik bahkan sering menyebut Singles Day sebagai Alibaba Day. Meskipun, ada e-commerce lain juga yang menangguk keuntungan dari Singles Day ini.

Pada Singles Day tahun 2016, Alibaba berhasil meraup penjualan hingga $17,8 miliar hanya dalam 24 jam. Capaian itu meningkat hampir 25 persen jika dibandingkan transaksi yang diperoleh Alibaba dalam Singles Day tahun 2016. Perolehan Alibaba itu melebihi gabungan dari transaksi Black Friday, Prime Day Amazon, dan Cyber Monday.

Untuk 11.11 tahun 2017 ini, Alibaba kembali kembali membukukan transaksi yang sangat besar. Di awal pembukaan, Alibaba langsung meraup transaksi hingga $8,4 miliar. Transaksi langsung melesat jadi $10 miliar dalam 10 menit pertama. 

"Ini merupakan hari mahabesar untuk Alibaba," ujar Joe Tsai, executive vice chairman Alibaba, seperti dilansir dari Financial Times. 

Singles Day tahun ini akan diikuti 140.000 brand, 60.000 di antaranya merupakan brand internasional. Angka ini meningkat dibandingkan tahun lalu yang hanya 100.000 brand tahun lalu. Brand-brand global seperti Lululemon, Gap, Nike, dan Mac Cosmetics sudah menyatakan ingin ikut serta. Brand-brand ini akan memamerkan produk mereka kepada hampir setengah miliar konsumen Cina melalui platform e-commerce Cina.

Alibaba menggunakan Singles Day untuk menciptakan peluang bagi gerai-gerai membangun brand dan menjalin ikatan dengan konsumen. Inilah yang kemudian mendorong penjualan Alibaba melalui ikatan dengan konsumen pada periode waktu yang lebih panjang.

Keterikatan dengan konsumen dijalin melalui acara-acara yang cukup heboh. Para konsumen bisa menikmati fashion show, perayaan Gala 11.11 yang akan disiarkan secara live dan games interaktif yang berkaitan dengan ajang belanja itu. Perusahaan menggunakan festival itu untuk menciptakankesempatan baru bagi para gerai-gerai untuk membangun merek dan menciptakan keterikatan dengan konsumen. Alibaba menciptakan “brand experience” para perayaan 11.11.

Alibaba juga menggaet selebriti dunia untuk perayaan Singles Day untuk menyedot perhatian hingga dunia. Tahun lalu, mereka menampilkan legenda basket Kobe Bryant, dan juga pasangan sosialita David dan Victoria Beckham. Untuk tahun ini di Shanghai, rencananya akan menampilkan Maria Sharapova dan Pharrell Williams. Pada Singles Gala 11.11 kali ini, terlihat Nicole Kidman tampil bersama Jack Ma.

Singles Day akan menjadi tes pertama bagi strategi retail baru Alibaba, yang mengintegrasikan penjualan retail online dan offline, logistik dan lintas data melalui sebuah mata rantai tunggal. Melalui strategi itu, Alibaba ingin membawa digitalisasi ke dunia retail offline, yang kini menguasai 82 persen dari total penjualan retail di Cina.

Singles Day juga dimanfaatkan untuk membangun brand. Dua e-commerce terbesar Cina, Alibaba dan JD menggunakan momen 11.11 ini untuk membangun citra kemewahan. Alibaba melalui Tmall menggaet lebih banyak brand mewah, melalui fesyen show: See Now, Buy Now, yang sudah diluncurkan terlebih dahulu pada 31 Oktober, sebagai “pemanasan” untuk 11.11. Brand-brand mewah mulai dari Guerlain and Rimowa LVMH, MAC dari Estee’ Lauder, TAG Heuer sudah mempertontonkan desain terbaru mereka. Sementara JD menggunakan momen 11.11 untuk memperkenalkan portal e-commerce mewah independen, Toplife, yang akan menampilkan La Perla, Emporio Armani, dan Rimowa.

Pasar barang mewah di Cina memang memiliki peluang besar, karena menurut McKinsey, seperti dilansir dari Forbes, 7,6 juta rumah tangga Cina membelanjakan rata-rata 71.000 yuan atau sekitar $10.686 untuk barang mewah pada tahun lalu. Total pembelanjaan mencapai $7,5 miliar, atau sekitar sepertiga dari pasar barang mewah dunia.

Bagi Alibaba dan e-commerce Cina, perayaan Singles Day bukan sekadar menggelar diskon besar-besaran untuk mendongkrak penjualan. Mereka juga menjadi jalan untuk “mengikat” konsumen dengan brand-brand besar. Hasilnya sungguh tidak mengecewakan, setelah melihat capaian Alibaba dari Singles Day dalam beberapa tahun terakhir. Ikatan itu menciptakan loyalitas yang sangat menguntungkan untuk prospek Alibaba. 

sumber

Read More

Thiago Tak Tutup Kemungkinan Kembali ke Barcelona

Gelandang Bayern Munchen Thiago Alcantara mengisyaratkan dirinya akan kembali ke klub yang ia anggap sudah seperti rumahnya sendiri, Barcelona.

Thiago gabung dengan Barca pada usia 14 tahun. Setelah menimba ilmu di akademi klub tersebut, ia akhirnya bisa naik pangkat ke tim senior dan akhirnya menjalani debutnya di tim inti pada tahun 2009.

Akan tetapi, pada tahun 2013 pemain berdarah Brasil ini memilih untuk pindah ke Jerman, tepatnya ke Bayern. Ia mengikuti langkah Josep Guardiola pindah ke Allianz Arena.

Saat ini, pemain berusia 26 tahun itu masih terikat kontrak hingga musim panas 2021 mendatang. Namun demikian, Thiago tak menutup pintu untuk keluar dari klub tersebut dan pulang kembali ke Camp Nou.

"Barcelona akan selalu menjadi rumah saya, bukan hanya karena saya mencintai klub itu, tapi juga kotanya," seru Thiago kepada Radio Catalunya.

"Saya akan selalu melihatnya dengan penuh kasih sayang, Anda tidak akan pernah tahu apakah saya akan kembali karena saya sangat bahagia di Bayern, tapi sepakbola banyak berubah, apapun bisa terjadi," tegasnya.

"Saya memperbarui (kontrak saya) tahun lalu dengan tujuan untuk tinggal lebih lama lagi.Tapi saat musim berlalu, Anda bisa menjadi lebih atau kurang nyaman. Klub bisa berjalan satu arah, gagasan saya bisa (membawa saya) ke arah lain," tuturnya.

sumber

Read More

Paulinho: Ronaldo Banyak Bantu Saya

 Gelandang Barcelona Paulinho mengakui kalau dirinya banyak menerima bantuan dari Ronaldo pada awal karirnya.

Paulinho bergabung dengan Barcelona pada musim panas setelah didatangkan dari klub Tiongkok Guangzhou Evergrande. Meski awalnya mendapat kritik, namun Paulinho berhasil membuktikan dirinya di Camp Nou.

Sebelum memulai karirnya di Eropa, Paulinho pernah bermain untuk Corinthians selama tiga tahun. Selama periode itu, Paulinho bermain bersama Ronaldo yang banyak memberikan bantuan kepada dirinya.

Add caption

"Langkah pertama saya dalam sepakbola datang berkat kakak saya yang mengajari saya permainan," kata Paulinho seperti dilansir Express.

"Di Corinthians, saya senang bermain dengan Ronaldo yang juga banyak mengajari saya."

sumber

Read More

Indonesia Adalah Negara Agraris yang Terancam. Profesi Petani Diperkirakan Akan Punah 50 Tahun Lagi

Sudah jadi sebuah rahasia umum, Indonesia kian berkembang di tengah arus modernisasi. Makin banyak bangunan-bangunan megah didirikan di kota-kota yang tersebar di seluruhnusantara. Beragam perumahan dengan berbagai tipe dan fasilitas di dalamnya, apartemen, hotel, pusat perbelanjaan, gedung-gedung pencakar langit, seolah sudah jadi rupa baru Indonesia. Begitu sulit menemukan pemandangan hijau macam sawah di perkotaan, bahkan di desa pun, sawah-sawah makin terkikis keberadaannya.

Indonesia adalah negara agraris yang kekayaannya sempat bikin tergila-gila Belanda dan Portugis sampai mereka datang menjajah. Sekarang sudah merdeka, kondisi pertaniannya justru miris

Bukankah begini potret Indonesia yang sesungguhnya?

Kamu tak lupa dengan pelajaran sejarah kala duduk di bangku Sekolah Dasar, ‘kan? Ketika diceritakan bahwa Belanda dan Portugis begitu tergila-gila serta ingin menguasai Indonesia. Mereka penuh nafsu mengerahkan segala kemampuan, bahkan rela mati berperang demi menguasai nusantara. Tentu saja kegilaan mereka beralasan, yakni tergiur dengan tanah dan lahan pertanian Indonesia yang suburnya tak terkira dengan hasil melimpah membentang sepanjang nusantara.

Mungkin dulu, ketika masih kecil, kamu lebih sering mendapati pemandangan khas Indonesia ini di sekeliling. Pak tani berangkat ke sawah dengan cangkul di tangan, bekerja hingga sore dan menjadi tulang punggung yang mampu penuhi kebutuhan pangan rakyat negeri ini. Betapa banyak warna hijau yang dapat kamu nikmati di perjalanan berangkat dan pulang sekolah setiap hari. Sekarang, lahan pertanian makin menyempit yang menjadi pertanda petani pun makin jarang. Mirisnya dibandingkan memperbaiki dan meningkatkan hasil pertanian domestik, jalur impor justru lebih sering diandalkan untuk mengatasi kekurangan pangan.

Jumlah petani Indonesia berkurang sebanyak 5 juta orang dalam 10 tahun. Jika petani pun mengalami kepunahan di Indonesia, apa kabarnya nama kita sebagai negara agraris

Bukan cuma fauna yang bisa punah, profesi pun iya via kanuablack.blogspot.com

ADVERTISEMENT

Regenerasi secara kasat mata tengah menjadi persoalan. Sebagaimana dilansirMerdeka.com, data dari Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan bahwa dalam sepuluh tahun terakhir ini jumlah petani di Indonesia berkurang sebanyak 5 juta orang. Yang awalnya pada 2003 lalu jumlahnya sekitar 31 juta orang, sekarang hanya 26 juta orang yang masih setia menjadi petani. Dan jika penghitungan ini tepat, maka diprediksi dalam 50 tahun ke depan tidak tersisa lagi petani di negeri ini. Bukan cuma masalah profesinya semata, itu juga peringatan keras akan keberlangsungan pasokan pangan dan tentunya akan meningkatnya ketergantungan Indonesia pada impor dari negara lain di masa depan. Apa kamu nggak miris membayangkannya?

Persona petani di zaman modern ini harus segera diubah. Generasi muda kita harus digiring untuk mengembangkan sektor pertanian demi keberlangsungan bangsa ini

Potret petani yang ada di benak kita bersama via flickr.com

“Lebih baik menjadi pedagang daripada menjadi petani yang tidak memiliki tanah. Bertani memiliki resiko tinggi, termasuk kalau gagal panen dan fluktuasi harga yang tidak menentu,” Afar, 29.

Sudah jamak diketahui pula jika kaum muda saat ini tak lagi tertarik menjadi petani. Bahkan, para petani sendiri sama sekali tak berharap anaknya melanjutkan profesi mulia ini. Mereka berharap, agar putra-putrinya mendapat pekerjaan yang lebih baik dan menghasilkan banyak Rupiah dibanding menjadi petani. Yang akhirnya berkuliah di jurusan pertanian sekalipun, lebih sering memilih untuk bekerja di bank atau perusahaan asing daripada mempraktikkan ilmunya. Tentu saja hal ini sama sekali tidak sinkron dengan adanya cita-cita pemerintah untuk mewujudkan kedaulatan pangan di Indonesia. Tengok saja, berapa rata-rata usia petani saat ini? Bukankah makin menua dan regenerasi bisa dibilang sangat sulit dilakukan?

Kalau buruh tani makin digantikan mesin, mungkin ini konsekuensi dari sebuah modernisasi. Tapi, jangan lantas semua sawah dijual dan dijadikan bangunan macam villa di pedesaan

Fungsi manusia perlahan digantikan mesin via solopos.com

Ya, perkembangan ilmu dan teknologi tak bisa dipungkiri memang sudah merambah segala bidang, tak terkecuali pertanian. Sebut saja mesin perontok padi yang sudah mulai masuk tahun 2012 silam. Mesin itu pun tak pelak diyakini sebagai mesin panen terbaik. Jelas saja para buruh tani makin merasa terintimidasi dan kalah saing. Akhirnya karena merasa ‘tak dibutuhkan,’ mereka pun terpaksa pensiun dini dari profesi ini. Tapi ternyata, mesin pun tak banyak membantu kala hujan dan tanah becek. Akibatnya lagi, petani  merasa muspro karena memiliki lahan namun tak ada yang menggarapnya. Mengambil jalan instan, lahan itu pun kemudian dijual, dan jangan kaget kalau sekarang berubah wujud jadi bangunan ‘indah’ macam villa di pedesaan.

Sejatinya, menjadi seorang petani tak hanya menyoal gengsi. Ini tentang menjadi pahlawan pemenuh kebutuhan pokok bagi seluruh rakyat di pelosok negeri

Apa iya Indonesia masih negara agraris dengan kondisi saat ini? via kamerakamera.files.wordpress.com

Anak muda tak lagi tertarik bekerja di sektor pertanian, lantaran lebih merasakan adanya prestise ketika bekerja di perkantoran.

Petani adalah orang desa.

Bukankah konsep di atas sudah akrab di telingamu bahkan sejak kanak-kanak hingga dewasa? Para pelajar terus dicekoki dengan gambaran Pak Tani yang pergi ke sawah saat pagi dengan membawa cangkul dan mengenakan caping, kemudian pulang ketika hari menuju gelap. Petani juga kerap diidentikkan dengan warga kelas menengah bawah di desa atau dusun. Padahal tanpa profesi ini, Indonesia tak akan bisa mencapai kedaulatan pangan.

Tapi ternyata, tidak semua pemuda merasa gengsi disebut petani. Adi Pramudya Paticontohnya. Petani muda di kawasan Bogor ini membuktikan kalau petani pun bisa juga meraih kesuksesan. Terbukti, dalam sebulan dia berhasil meraih penghasilan hingga ratusan juta rupiah. Berbeda dengan pemuda lainnya, Adi melihat ada cukup banyak potensi yang bisa digarap di bidang ini. Jenis pertanian untuk rempah-rempah misalnya, yang kemudian dia coba untuk kembangkan. Bukankah fakta ini menguatkan kalau bertani nyatanya tidak kalah menjanjikan dibanding pekerjaan lain yang dianggap lebih bergengsi?

Semakin banyaknya lahan pertanian yang beralih fungsi menjadi pemukiman atau ruang industri. Profesi petani pun makin tak memiliki posisi tawar yang tinggi. Lalu, jangan salahkan siapapun kalau nantinya harga pangan (impor) semakin tinggi ya..

Read More

Pemuda Tani Indonesia Luncurkan Gerakan "Petani Muda Keren"

Wakil Sekretaris Jenderal DPP Pemuda Tani Indonesia M Hadi Nainggolan. [Dok Pemuda Tani Indonesia]

         Pemuda Tani Indonesia mengadakan gerakan "Ayo Bertani" dengan ratusan anak-anak muda yang berasal dari berbagai komunitas se DKI Jakarta. Acara ini adalah bagian dari komitmen dan gerakan Pemuda Tani Indonesia untuk fokus mengembalikan sprit bertani anak-anak muda Indonesia.

Read More